EIN BISSCHEN QUAL FÜR GANZ VIEL FREUDE
Warum es ein Genuss ist, auf die Berge und Hügel der Pfalz zu laufen Und dann steht man unten, schaut hoch und denkt: Oh je! Warum nochmal? Was hat Dich bloß wieder geritten?! Da jetzt hoch? Ein Glas Wein und ein gutes Buch wären auch […]
SUSHI TO REMEMBER
Am Ende eine Wende – aber alles gut! Es sollte mal nicht unbedingt wieder unser Stamm-Sushi-Restaurant in Mannheim sein. Schließlich wollen wir ja stetig Neues entdecken, ausprobieren, sehen. Also entschieden wir uns dieses Mal für das Kaoru in Mannheim, das direkt gegenüber dem Nationaltheater liegt. […]
AUS DEM NORDEN DER PFALZ
Weißburgunder auf Kalk Frisch eingeschenkt, kurz gerochen und gleich wird klar: Der Wein ist auf Kalkboden gewachsen. Weißburgunder auf Kalk – für mich eine Traumkombination. Wie auch Riesling oder Chardonnay auf Kalk. Ich liebe diese Mineralität, diese Dichte, diese Komplexität. In ihrer Jugend sind sie […]
EIN EXOT UNTER DEN EXOTEN
Chenin Blanc aus Deutschland Sauvignon Gris, Viognier und jetzt auch Chenin Blanc – Oliver Zeter aus Neustadt-Diedesfeld (Pfalz) hat ein Herz für die Exoten. Zumindest experimentiert er gerne mit Rebsorten, die in Deutschland noch keinen großen Stellenwert genießen. Ein Exot ist der Chenin Blanc nämlich […]
PRICKELNDES AUS DER PFALZ
Wilhelmshof: Blanc de Noirs Pinot brut 2014 Siebeldinger Königsgarten Woher kommen die besten Sekte der Pfalz? Da gibt es mittlerweile einige spannende Adressen. Schon sehr lange vorne mit dabei – und seit Jahren von der DLG mit dem Bundesehrenpreis für Sekt ausgezeichnet: der Wilhelmshof, das Wein- […]
KLEINE KALMIT GANZ GROSS
Weißer Burgunder GG vom Weingut Kranz Idyllisch liegt sie da, die Ilbesheimer Kalmit – im Volksmund auch „Kleine Kalmit“ genannt. Hier, wo sich Queichtal und Weinstraße treffen, wachsen die Weine von Kerstin und Boris Kranz. Charaktervoll, fruchtbetont, mineralisch. Und einer der besten des Hauses: das […]
FEIN, FRUCHTIG, MINERALISCH – DREI MAL MC IM GLAS
Riesling und Rieslaner vom Weingut Müller-Catoir Drei Weine, wie sie unterschiedlicher kaum sein könnten: ein trockener Riesling „Erste Lage“ aus dem Jahr 2015, eine Rieslaner Auslese „Erste Lage“ aus 2014 sowie eine Rieslaner Trockenbeerenauslese aus 2008 – allesamt vom traditionsreichen Weingut Müller-Catoir aus Neustadt an […]
DER PHILOSOPH UND SEIN WEIN
2000er Engelgarten von Jean-Michel Deiss Jean-Michel Deiss ist wie seine Weine. Oder seine Weine sind wie er. Besonders. Einzigartig. Tiefgründig. Erdig. Ein Gespräch mit ihm geht ins Eingemachte, ins Detail. Man stellt schnell fest: Wein kann Philiosophie sein. Auf alle Fälle ist Wein bei Jean-Michel […]
ERSTMALS VERKOSTET: BLAUER SILVANER!
Blauer Silvaner im Glas & Wolfram König am Telefon Blauer Silvaner? Kannte ich nicht! Hatte ich noch nie probiert. Musste also unbedingt ins Glas! Vom Weingut König aus Randersacker – hatte ich bis dato auch nicht so auf dem Radar. Aber das ist ja das Spannende […]
CHARDONNAY? UNBEDINGT: JA!
Fruchtig, mineralisch, pur! Ausgerechnet Chardonnay? Mein erster Wein des Jahres 2017? Warum nicht, dachte ich mir. So als Reparaturwein nach dem vielen Essen, den schweren Rotweinen und den prickelnden Tropfen. Aber er sollte nicht schwer sein, nicht sättigend und ganz bestimmt nicht „overoaked“. Also fiel […]
DOMAINE MATASSA – CUVÉE MARGUERITE
Einfach gut. Punkt. Überraschend frisch, überraschend fruchtig, einfach gut, präsentiert sich die 2014er Cuvée Marguerite der Domaine Matassa aus den Pyrenäen. Letzteres ist wohl weniger überraschend. Genießen doch die Weine der 15 Hektar umfassenden, biodynamisch arbeitenden Domaine einen hervorragenden Ruf. Aber mit dem Ruf ist […]
WIR MACHEN ALLES. WIR KÖNNEN ALLES.
Lagrein aus Deutschland – Muss das sein? Tja, die deutsche Rebsortenvielfalt! Des einen Freud, des anderen Leid. In kaum einem anderen weinbautreibenden Land der Welt hat der Kunde so viel Auswahl wie in Deutschland. Von weiß bis rot, von Riesling über Gewürztraminer, Dornfelder bis hin […]
MEHR ALS DUFTIG
Sauvignon Blanc aus Sancerre Wir sind im Sancerre, Region Loire, Zentralfrankreich. Hier ist die Wein-Welt noch relativ überschaubar: Mit zwei Rebsorten haben wir es zu tun – Sauvignon Blanc für Weißweine und Pinot Noir für Rotweine. Schluss. Die zirka 2570 Hektar umfassende A.O.C. Sancerre, die […]
MINERALISCH, DICHT, FEIN – MEIN SILVANERWEIN!
2014er Randersackerer Marsberg Silvaner trocken „Alte Reben“ Silvaner gehört nach Franken wie Riesling in die Pfalz. Auf den richtigen Böden gepflanzt, zeigt er, was er wirklich kann. Und er zeigt es richtig gut: in Franken! Seit nachweislich 350 Jahren wächst er hier. Das ist kein […]
GEDANKEN ZUR WAHL EINER KÖNIGIN
Wahl der 78. Pfälzischen Weinkönigin in Neustadt/Weinstrasse Letzten Freitag waren wir in Sachen Wahl der Pfälzischen Weinkönigin unterwegs. Über Sinn und Unsinn des Amtes wird derzeit viel diskutiert. Weinkönigin! Braucht man das noch? Was assoziiert man damit? Sind Name und Amt noch zeitgemäß? Bei der […]
EIN PFUNDSKERL
Chardonnay von Stefan Meyer – Pinot pur. Stefan Meyer ist ein netter Typ. Und ein leidenschaftlicher! Wenn man ihn von seinen Weinen reden hört, wird schnell klar: Hier ist pure Begeisterung im Spiel! Besonders die Burgunderweine haben es dem Jungwinzer aus Rhodt in der Pfalz […]
TOLLER ALLTAGSWEIN AUS DER PFALZ
Weingut Braun 2015 Riesling trocken Fruchtig-frisch präsentiert sich der 2015er Riesling trocken vom Wein- und Sektgut Braun aus Meckenheim in der Pfalz. Sehr gut, was die beiden Brüder Michael und Martin Braun bereits im Qualitätssegment „Alltag“ in die Flasche füllen. Der trockene Riesling begeistert im […]